Ga` quay bia day (ngon we')

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down

Ga` quay bia day (ngon we')

Bài gửi  boy_teen on Thu Feb 14, 2008 10:03 am

Gà quay bia

1/. Nguyên liệu :




_ Gà mái tơ : 1 con
_ Bia lon hay chai : 1 chai
_ Rượu Mai Quế Lộ : 1M canh
_ Hành tây : 1 củ nhỏ
_ Hành tím : 3 củ
_ Hành lá : 2 cây hành
_ Hắc xì dầu : 2M canh
_ Xì dầu : 2M canh
_ Nước hành , tỏi : 2M canh
_ Salad soong : 100 gr
_ Bánh mì : 2 ổ




2/. Cách làm :




_ Sơ chế : gà mổ moi sạch ruột , xát muối rửa sạch , có thể để nguyên con hay chặt làm 4
_ Ướp gà : 2m café đường + 1m café muối + 2M canh nước cốt hành tỏi + 1M canh rượu Mai Quế Lộ để 30 phút cho gia vị thấm vào gà
_ Chiên sơ gà : thoa hắc xì dầu đều lên da gà sau đó chiên sơ cho gà vàng
_ Quay gà : để gà vào nồi , đổ bia vào đun lửa riu riu cho gà thấm , va mềm . Khi bia đã sánh lại lấy gà ra xối mỡ để da gà sạch , bóng
_ Trang trí : chặt gà ra những miếng nhỏ và xếp thành hình con gà bên trên salad soong , rưới bia lên . Gà quay bia ăn với bánh mì + xì dầu

--------------------------------------------------------------------------------

pig
avatar
boy_teen
thanh vien nho
thanh vien nho

Tổng số bài gửi : 35
Age : 23
Location : Tuy Hoa City
Registration date : 09/02/2008

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang

- Similar topics

 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết